1.0Domaine du Carrubier - INTEGhttps://integ.carrubier.fr/enjullienladoireClara 2023 - Domaine du Carrubier - INTEGrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="vsaj6KZuPI"><a href="https://integ.carrubier.fr/en/product/rose-clara-2023/">Clara 2023</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://integ.carrubier.fr/en/product/rose-clara-2023/embed/#?secret=vsaj6KZuPI" width="600" height="338" title="“Clara 2023” — Domaine du Carrubier - INTEG" data-secret="vsaj6KZuPI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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</script>https://integ.carrubier.fr/wp-content/uploads/2020/04/clara2023-product.png5001000Terroir Sol siliceux, d’origine schisteuse, plus caillouteux sur les coteaux, plus sableux dans les dépressions. Climat influencé par la mer : la rade d’Hyères n’est qu’à quelques kilomètres au sud. Vignoble Plantation presque exclusivement en coteaux. Vignes palissées. Age moyen des vignes : 20 ans. Encépagement de ce vin: Grenache 90%, Syrah 10%. Vinification Vendange entièrement manuelle avec tri sur la parcelle. Egrappage à l’entrée en cave. Inertage des moûts. Débourbage par le froid. Pressurage après macération pelliculaire courte. Contrôle de la température à toutes les étapes : fermentation à température contrôlée de 17°C. Caractéristiques du produit Titre alcoolique : 13,4 % vol. Bouteille bordelaise Prestige 75 cl, bouchon DELTA 44 x 24 marqué Mise en Bouteille à la Prorpiété, capsule congé, étiquette. Dégustation - Accord avec les mets Belle robe rose pâle. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges. Ces arômes fruités se retrouvent avec gourmandise dans une bouche fraiche et persistante. Il accompagnera harmonieusement vos repas comme vos fêtes d’un bout à l’autre. Soufflés, terrines, carpaccios, magrets de canard braisés, tajines, carré d’agneau, dorade au gril, bouillabaisse. Et aussi : sushis, sashimis, cuisines d’Asie. Fondant au chocolat, tous les desserts.